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Faire tremper avant la germination. Rincer abondamment à l'eau claire avant consommation. La formation de racines fibreuses est possible. Utiliser une cuillère à soupe de graines par barquette ou germoir. Faire tremper pendant quatre heures. Arroser deux fois par jour et récolter après 7 à 8 jours. La température idéale de germination est de 18 à 22 °C. Ne pas consommer avant le 7e jour.