Que seraient les pralines délicates, les fruits sucrés ou les pâtisseries fines sans ce fondant chocolat brillant ? La forte proportion

Des notes de fleurs séchées et d'herbes caractérisent ce cacao des hauts plateaux, d'une rareté exceptionnelle — un don du pays du condor, que les Incas croyaient capable de voler jusqu'aux dieux.