Cheddar très crémeux et aromatique, relevé d’une touche de piment. Sa forme de cœur et son enrobage de cire lui

Fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache, de lait de montagne, de lait non silo,

Fromage à pâte molle aux graines de moutarde, fabriqué à partir de lait cru de vache, de lait de montagne,