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Kuwa Matcha, thé aux herbes

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9.40 CHF

Le Kuwa Matcha, une invention japonaise, est composé à 100 % de feuilles de mûrier finement moulues. Il peut être

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Shiro Miso (Miso de soja et de riz)

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6.86 CHF

Le miso Shiro est produit par fermentation enzymatique naturelle du riz et du soja. Il est idéal pour les soupes,

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Hon Mirin, vin de riz doux

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7.98 CHF

Vin de riz doux traditionnel pour la cuisine et l’assaisonnement. Ce Hon-Mirin biologique (véritable mirin) est un assaisonnement polyvalent pour

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Sake Junmai-Shu, vin de riz

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8.69 CHF

Ce saké bio, élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation du riz Junmai-Shu, possède une saveur douce et harmonieuse. Il

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Genmai-Su, vinaigre de riz

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5.70 CHF

Vinaigre de riz fermenté de façon traditionnelle à partir de vin de riz. Ce vinaigre de riz japonais est agréablement

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Vinaigre Ume Su

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4.81 CHF

Assaisonnement à base d’abricots japonais (en alternative au vinaigre) L’Ume Su traditionnel est le jus rouge d’abricots Umeboshi conservé dans