Le gomasio est un assaisonnement à base de graines de sésame légèrement grillées et de sel marin de l’Atlantique. «

Le miso, une pâte de soja fermentée (parfois mélangée à des céréales), est reconnu en Extrême-Orient depuis 1 300 ans pour ses qualités culinaires et ses bienfaits pour la santé.

Pâte d'assaisonnement, pâte miso