Vin blanc biologique (Demeter) des Cévennes (IGP). Un Chardonnay aromatique et corsé, d’un grand plaisir gustatif. Idéal avec du poisson

Cépage emblématique, le Chasselas représente un défi constant pour la viticulture en raison de son caractère singulier. Très sensible à

Cépage emblématique de Suisse romande, le Chasselas représente un défi constant pour le vigneron en raison de son caractère capricieux.

Jean adore les vins blancs riches et gorgés de soleil du Sud, tandis que Peter apprécie la fraîcheur des vins

Pressé et brassé mécaniquement, sans électricité, ce vin fermente sans refroidissement dans des cuves en bois ouvertes, au contact des