Lentilles Troja
In stock
6.22 CHFLisen Troja, végan, cru, de taille moyenne, farineux, pour les ragoûts, les soupes et les plats mijotés, en accompagnement, ainsi que pour les sauces ou les purées, certifié biologique UE
Lentilles vertes
In stock
6.83 CHFLentilles vertes, végétaliennes, crues, pour salades et soupes, en accompagnement et pour beignets, certifiées biologiques UE
Lupin égrugé
In stock
3.83 CHFFarine de lupin, végane, crue, riche en protéines, alternative à la viande ou au soja, idéale pour les salades, le taboulé, les farces, les porridges, les sauces bolognaises et les lasagnes. Certifiée biologique UE.
Mélange de légumineuses CH
In stock
8.80 CHFRincez les légumineuses à l’eau froide courante et faites-les tremper. Rincez-les abondamment et couvrez-les d’eau fraîche. Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Ajoutez le sel et les ingrédients acides (jus de citron, vinaigre, vin blanc, etc.) seulement après la cuisson. Temps de trempage : 10 à 12 heures, ratio d’environ 1:3, temps de cuisson : au moins 40 minutes.