Légumineuse

Bouillon végétalien à base de farine de blé dur, idéal pour les légumes, les légumineuses, les beignets, les salades ou le taboulé, certifié biologique UE

Le grain d’épeautre est découpé en plusieurs morceaux à l’aide d’une machine. Ce procédé permet d’ouvrir l’endosperme et de préparer

Au Moyen-Orient occidental, le boulgour est un ingrédient important et, comme le riz en Occident, il est servi en accompagnement.