Il n’est pertinent de distiller une seule variété de pomme que pour quelques types de pommes seulement, car leurs arômes

De toutes les variétés de poires, la Williams est considérée comme la plus aromatique. Elle se caractérise par un parfum

Marc de raisin provenant de la distillerie Fratelli Rovero, à Asti, distillé par leurs soins et vieilli en fûts de