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Nama Miso

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6.10 CHF

Pâte d'assaisonnement, pâte miso

Texte indicatif
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Kuzu Poudre

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6.28 CHF

Le kuzu est l’amidon extrait des racines du kuzu (Pueraria montana), une plante grimpante de la famille des légumineuses. La

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Shoyu, sauce soja

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6.41 CHF

Sauce soja fermentée traditionnellement avec du blé. Cette sauce soja shoyu biologique est légèrement épicée et intensément umami. Fabriquée artisanalement

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Soja-sauce tamari

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6.70 CHF

Sauce soja fermentée du Japon, idéale pour l’assaisonnement et comme marinade.

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Shiro Miso (Miso de soja et de riz)

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6.86 CHF

Le miso Shiro est produit par fermentation enzymatique naturelle du riz et du soja. Il est idéal pour les soupes,

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Miso Hatcho

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6.90 CHF

Le miso, une pâte de soja fermentée (parfois mélangée à des céréales), est reconnu en Extrême-Orient depuis 1 300 ans pour ses qualités culinaires et ses bienfaits pour la santé.

Pâte d'assaisonnement, pâte miso

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Nama Tamari

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6.97 CHF

Idéal pour sublimer légumes, céréales, pâtes, soupes, salades, etc., cet assaisonnement au tofu est parfait et délicat. Vif, non pasteurisé.

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Asamiya Hojicha, thé vert

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7.12 CHF

Le Hojicha NaturKraftWerke est un Hojicha de qualité supérieure, élaboré à partir de thé Bancha torréfié d’Asamiya. Ce thé aux

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Hojicha Bancha torréfié, thé vert

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7.12 CHF

Ces sachets de thé Hojicha bio contiennent des feuilles de thé vert torréfiées qui offrent une infusion apaisante aux arômes

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Matcha Genmaicha, thé vert

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7.12 CHF

Ces sachets de thé Matcha Genmaicha bio renferment un délicieux mélange de riz japonais torréfié et de feuilles de thé

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Umeboshi Pastilles d’abricots salés

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7.17 CHF

Pastilles d’abricots salés Ces pastilles contiennent de la pâte d’ume lyophilisée, de la pâte d’ume fraîche et du sel marin.

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Tamari, sauce soja

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7.19 CHF

Sauce soja sans gluten, fermentée de façon traditionnelle. Cette sauce soja tamari biologique est riche, corsée et savoureuse en umami.