Huile d’ olive avec citron

L’huile d’olive biologique MANI est produite exclusivement à partir d’olives Koroneiki. Les oliviers sont cultivés selon des méthodes traditionnelles et les olives sont récoltées en grande partie à la main. Pour obtenir son arôme citronné caractéristique, du zeste de citron biologique frais, finement haché, est ajouté à l’huile d’olive extraite à froid. Ce zeste reste infusé dans l’huile jusqu’à ce qu’il ait absorbé l’arôme fruité recherché. Cette huile d’olive non raffinée est idéale pour sublimer les vinaigrettes, les marinades et les sauces.