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Cidre doux, bourgeon CH
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Méthode de production
Le cidre doux Biofarm est fraîchement mis en bouteille (et non à partir de concentré) et élaboré à partir de pommes suisses. Seuls des fruits bien mûrs sont utilisés. Les fruits sont lavés délicatement puis broyés en purée. Le jus n'est pas filtré et contient donc encore tous les sédiments. Avec le temps, ceux-ci peuvent se déposer au fond de la bouteille. Le cidre doux est pasteurisé et légèrement gazéifié.
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