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Agar-Agar ‘Rapunzel’

Rapunzel

In stock

7.83 CHF

Poudre d'agar-agar, gélifiant, substitut de la gélatine, sans gluten, végane, certifiée biologique UE

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Agaranta

Biovegan

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2.83 CHF
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Amaretto di Mattia Walcher 28% Vol.

Humbel

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33.20 CHF

L’amaretto désigne à la fois un biscuit sucré aux amandes légèrement amer et une liqueur d’amandes douce-amère que l’on trouve

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Arancello Liqueur d’orange sanguine

Humbel

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23.45 CHF

L’équivalent du Limoncello, fabriqué à partir d’oranges sanguines biologiques de Sicile.

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Cognac 40% Vol.

Humbel

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273.50 CHF

Le cognac Jean-Baptiste Pinard, distillé à partir de vins biologiques produits sur le domaine et vieilli au moins deux ans

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Cognac 40% Vol. Pinard

Humbel

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26.70 CHF

Le cognac VS, distillé par Jean-Baptiste Pinard à partir de ses propres vins biologiques et vieilli au moins deux ans

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Eau de Vie Pomme Gravensteiner 40% Vol.

Humbel

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27.15 CHF

Il n’est pertinent de distiller une seule variété de pomme que pour quelques types de pommes seulement, car leurs arômes

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Gélatine blanche moulue

Sobo

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2.00 CHF
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Gelimo Gélifiant

Morga

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22.70 CHF

Les gélifiants sont des additifs alimentaires qui gonflent au contact de l’eau et la fixent. Ils conviennent donc à la

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Gin 40% Vol.

Humbel

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19.05 CHF

Voilà comment il devrait être : un arôme épicé de genièvre embaume le nez, et ces mêmes notes acidulées caractérisent également

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Gomme de guar

Biovegan

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5.67 CHF

Idéal pour épaissir et lier les plats froids.

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Gomme de guar

Nature Et Cie

In stock

4.20 CHF

La gomme de guar améliore la texture des préparations (élasticité, souplesse, douceur), l’aération de la pâte et favorise la levée.

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