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Jambon serrano

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11.20 CHF

Le Jamón Serrano est le jambon cru classique d’Espagne ; il se caractérise par sa chair rouge rubis et un

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Miettes de thon listao sauce tomate bio

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5.45 CHF

La bonite à ventre rayé est l’espèce de thon qui se renouvelle le plus rapidement et représente donc une ressource

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Prosciutto crudo

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11.30 CHF

Le Prosciutto Crudo est un jambon cru italien affiné pendant 12 mois ; il se caractérise par une couleur rouge

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Prosciutto milano

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8.10 CHF

Le jambon italien séché à l’air se caractérise par sa chair maigre et sa texture ferme. Élaboré avec un mélange

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Thon albacore au naturel

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6.70 CHF

Ce thon a été pêché à la ligne, une méthode de pêche particulièrement durable. Conservé dans l’eau salée, il a