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avec l'élevage de coqs mâles
L’engrain est l’une des plus anciennes céréales cultivées. Sa résistance et ses précieuses propriétés, en tant que grain décortiqué, ont
L’engrain, ancêtre de l’épeautre et du blé, est une céréale des plus précieuses. Cultivé avec parcimonie, il offre une saveur