Poudre d'agar-agar, gélifiant, substitut de la gélatine, sans gluten, végane, certifiée biologique UE

Idéal pour épaissir et lier les plats froids.

La gomme de guar améliore la texture des préparations (élasticité, souplesse, douceur), l’aération de la pâte et favorise la levée.