Ce vinaigre balsamique de pomme d'exception est élaboré selon une longue tradition de savoir-faire et d'expérience. Le cidre de pomme est réduit par cuisson puis mélangé à un vinaigre de vin de pomme de première qualité. Cette combinaison raffinée donne un vinaigre balsamique délicat, à la fois doux et acidulé, aux arômes de pommes mûres.

Goût fruité et acidulé. 5 % d'acidité.

L'Acetum IV latronum, ou 4Räuberessig (Vinaigre des 4 Voleurs), est un extrait de plantes et d'épices à base de vinaigre. Composé de 11 plantes, racines et épices sélectionnées, le 4Räuberessig est produit dans l'usine NaturKraftWerke à partir du meilleur vinaigre Demeter.