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Fromage à pâte molle aux graines de moutarde, fabriqué à partir de lait cru de vache, de lait de montagne,
Il s’installe discrètement, rejoignant ses congénères sur le plateau de fromages et se déposant avec douceur sur une tranche de
Fromage Sbrinz AOP de Suisse centrale. Fromage à pâte extra-dure au lait cru, 49 % de matières grasses sur extrait
Tête de Moine AOC rosettes du Jura bernois. Fromage à pâte semi-dure au lait cru, 51 % de matières grasses