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Les graines de psyllium NaturKraftWerke proviennent de fermes autrichiennes certifiées Demeter. Les petites graines de la plante plantain Plantago psyllium
Le seigle se prête à une transformation ultérieure et peut être utilisé comme accompagnement de divers plats.
Les graines de vesce blanche, aussi appelées « lentilles canadiennes », étaient traditionnellement consommées en période de disette, notamment en