Pour les gratins de légumes, les quiches, les sauces et bien plus encore. Un mélange pour la cinquième saveur : l’umami.

Le cumin noir, également appelé nigelle, possède une saveur aromatique légèrement poivrée. En Turquie, il entre dans la composition des

Le cumin aromatique, plante originaire de Méditerranée, est un ingrédient typique de la cuisine orientale. Grillé ou rôti, il développe

Le curcuma, légèrement piquant et amer, est connu en Inde depuis plus de 4 000 ans et constitue l’ingrédient principal du

En Inde, presque tout le monde ne jure que par son propre mélange d’épices pour curry. Vous retrouverez cette diversité