Le fromage grillé préparé avec du lait biologique (trois quarts de matière grasse) ne fond pas sur le feu, mais

La ricotta est fabriquée à partir de lait frais biologique et de lactosérum biologique. Pauvre en matières grasses mais riche

Boule de mozzarella, fabriquée à partir de lait de vache biologique pasteurisé (entier).

Toutes les spécialités de mozzarella biologique de Züger Frischkäse AG sont élaborées à partir de lait biologique suisse ultra-frais. Les