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Pressé et brassé mécaniquement, sans électricité, ce vin fermente sans refroidissement dans des cuves en bois ouvertes, au contact des
Se marie bien avec : apéritif, sushis ou sashimis végétaliens
Apéritifs, sushis ou sashimis végétaliens
Cette charcuterie, avec sa saveur fumée et savoureuse, est parfaite en lanières dans les salades, accompagnée de nouilles sautées ou