Shantis tandoori masala

Le Tandoori Masala est l’incarnation même de la cuisine indienne. Tandoori vient du mot tandoor, un four à charbon de bois couramment utilisé en Inde. Masala, quant à lui, signifie mélange d’épices. La plupart des familles ont leur propre recette. Quiconque a déjà dégusté du poulet tandoori se souviendra de sa saveur unique et délicate. Le Tandoori Masala de Shanti est un mélange d’épices indien classique qui se distingue par sa profondeur, sa couleur et son piquant intense. Le paprika et le curcuma lui confèrent sa teinte orange profonde, et, associés à la coriandre, la cannelle et la cardamome, il lui apporte sa saveur caractéristique. Un régal pour les yeux et les papilles. Également disponible en flacon saupoudreur.

Utilisation

La préparation classique du poulet tandoori, mariné dans un yaourt assaisonné du Tandoori Masala de Shanti, est irrésistible : une délicieuse acidité apportée par le yaourt et un savoureux mélange d’épices. Polyvalent et facile à préparer, il se cuisine au four, au barbecue ou à la poêle.