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Informations complémentaires Caractéristiques de Bio Knospe CH : aliment cru, germinable, végétalien
Pour produire l’épeautre vert, on récolte les grains au stade laiteux, puis on les fait sécher au feu de bois.
Les grains d’épeautre sont idéaux pour une transformation ultérieure, par exemple pour la production de risotto à l’épeautre ou pour