Amarone della Valpolicella bio de la région de Vénétie, en Italie. Arômes intenses de prunes mûres, de mûres et d’épices

Vin rouge bio du Portugal. Mûr et fruité, ample et persistant, avec une attaque douce, des tanins veloutés, très bien

Un Barbera fruité et élégant, au charme presque juvénile, très parfumé et vif grâce à la fermentation carbonique.

Chianti Classico bio de Toscane. Vin corsé, onctueux et d’une agréable persistance en bouche, aux tanins fins. Il s’accorde parfaitement