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Artichauts à l’huile d’olive

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9.09 CHF

Des artichauts cultivés sur notre propre ferme en Toscane, mûris au soleil et fraîchement transformés. Les petits artichauts sont soigneusement

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Aubergines grillées à l’huile

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5.91 CHF

Les aubergines sont coupées en tranches, grillées et marinées dans de l'huile avec un peu de persil et de vinaigre, ce qui apporte de la fraîcheur au légume.

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Avorio 2022

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7.62 CHF

Un vin italien typique, puissant et chaleureux, qui exprime toute la richesse de la Maremme et de la Toscane. Fruité,

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Basilic à l’huile d’olive

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3.04 CHF

Le basilic mûri au soleil, issu de notre propre culture en Toscane, est transformé frais et apporte une touche méditerranéenne

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Bruschetta ai carciofi

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4.21 CHF

Des artichauts hachés, arrosés d’huile d’olive vierge, d’ail et de persil. On obtient ainsi notre « Bruschetta ai carciofi », à la

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Bruschetta Olive nere

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3.42 CHF

La bruschetta est un hors-d’œuvre populaire en Italie : des légumes finement hachés, délicatement assaisonnés et préparés avec de l’huile d’olive

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Bruschetta pomodoro

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3.16 CHF

La bruschetta est une entrée populaire en Italie : des légumes finement hachés, délicatement assaisonnés et préparés avec de l’huile d’olive

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Crema di balsamico

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5.99 CHF

La crème au vinaigre balsamique permet de décorer élégamment les plats et de sublimer les desserts. Elle se marie à

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Mezza Bottiglia

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4.93 CHF

Un vin italien typique, puissant et chaleureux, qui exprime toute la richesse de la Maremme et de la Toscane. Excellent

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Morellino di Scansano DOCG 2023

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9.80 CHF

Impressionne par son fruité exceptionnel et sa belle ampleur. Récompensé à de multiples reprises pour son excellent rapport qualité-prix. Notes

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Morellino di Scansano DOCG 2024

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6.06 CHF

Parfumé, franc, d’une agréable fraîcheur avec des tanins bien équilibrés. Accords : plats de viande épicés, steak, gibier, ragoûts, pâtes.