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Le sarrasin provient directement des agriculteurs, est traité par voie hydrothermale et fraîchement moulu dans notre propre moulin spécialisé.
Cet aliment à base de céréales pures ne contient aucun autre additif. Les céréales sont transformées en douceur à l’eau
Le grain d’épeautre est découpé en plusieurs morceaux à l’aide d’une machine. Ce procédé permet d’ouvrir l’endosperme et de préparer
Au Moyen-Orient occidental, le boulgour est un ingrédient important et, comme le riz en Occident, il est servi en accompagnement.
Bouillon végétalien à base de farine de blé dur, idéal pour les légumes, les légumineuses, les beignets, les salades ou le taboulé, certifié biologique UE