Des artichauts hachés, arrosés d’huile d’olive vierge, d’ail et de persil. On obtient ainsi notre « Bruschetta ai carciofi », à la

La bruschetta est un hors-d’œuvre populaire en Italie : des légumes finement hachés, délicatement assaisonnés et préparés avec de l’huile d’olive