Pour les soupes, les sauces, les marinades, les assaisonnements, pur ou mélangé en tartinade

Pour les soupes, les sauces, les assaisonnements, pur ou mélangé à tartiner

Idéal pour sublimer légumes, céréales, pâtes, soupes, salades, etc., cet assaisonnement au tofu est parfait et délicat. Vif, non pasteurisé.

Sauce soja fermentée traditionnellement avec du blé. Cette sauce soja shoyu biologique est légèrement épicée et intensément umami. Fabriquée artisanalement

Pâte d’umeboshi fabriquée à partir d’umeboshi produits de façon traditionnelle. Les prunes ume japonaises sont marinées dans du sel marin