Suisse – Terra

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Le grain d’épeautre est découpé en plusieurs morceaux à l’aide d’une machine. Ce procédé permet d’ouvrir l’endosperme et de préparer

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Boulgour d’épeautre

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Boulgour de blé CH, bourgeon

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Boulgour de blé dur Suisse

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Au Moyen-Orient occidental, le boulgour est un ingrédient important et, comme le riz en Occident, il est servi en accompagnement.

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Pesto ail des ours

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Pesto basilic

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Pesto betterave rouge-raifort

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Pesto citron

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Pesto picante

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Le pesto au pepperoni et au piment relève tous les plats ! Pâtes, sandwichs ou tortillas : le pesto peut servir de

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Pesto rosso

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Pesto verde

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