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La célèbre alternative végétalienne au saumon, à base de carottes et d’une touche asiatique, fumée et pasteurisée. Idéale pour la
Le grain d’épeautre est découpé en plusieurs morceaux à l’aide d’une machine. Ce procédé permet d’ouvrir l’endosperme et de préparer
Au Moyen-Orient occidental, le boulgour est un ingrédient important et, comme le riz en Occident, il est servi en accompagnement.
Morceaux de saumon sauvage d’Alaska, fumés délicatement à froid au bois de hêtre naturel.
Une variété de saumon sauvage particulièrement maigre d’Alaska. DEGONDA fume soigneusement à froid le saumon kéta (Kum) au bois de