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Pressé et brassé mécaniquement, sans électricité, ce vin fermente sans refroidissement dans des cuves en bois ouvertes, au contact des
Le kuzu est l’amidon extrait des racines du kuzu (Pueraria montana), une plante grimpante de la famille des légumineuses. La
Se marie bien avec : apéritif, sushis ou sashimis végétaliens
Apéritifs, sushis ou sashimis végétaliens