Les graines de fenugrec possèdent un arôme puissant, épicé et intense. Utilisées comme épice, elles sont incroyablement polyvalentes. Le fenugrec

Le curry doré se marie bien avec tout, mais particulièrement avec les viandes foncées et les currywurst.

Les feuilles de curry – les feuilles du curry (Murraya koenigii) – sont utilisées comme épice. Elles sont particulièrement appréciées dans la cuisine sri-lankaise et indienne, notamment dans les plats végétariens.

Son arôme, à la fois gingembré et citronné, rappelle un peu le camphre, mais en beaucoup plus doux. C’est une