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Brillat Savarin, fromage à pâte molle
19.00 CHF
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FranceSans Huile de Palme
Description
Le lait utilisé pour le Brillat-Savarin est richement enrichi en crème, ce qui lui confère une texture onctueuse. Après un court affinage de 3 à 4 semaines environ, il est prêt à la vente et offre une saveur agréablement acidulée. Sa belle croûte de moisissure blanche, légère et aérienne, évoque un manteau de neige fraîche. Il est particulièrement apprécié au petit-déjeuner, où il peut facilement remplacer le beurre. Il doit son nom à Brillat-Savarin, écrivain et fin gourmet français du XVIIIe siècle.
Ingrédients
LAIT*, CRÈME, sel gemme, présure animale, chlorure de calcium, cultures
Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Valeurs Nutritionnelles
Informations complémentaires
| Numéro d'article | 201004382 |
|---|---|
| Poids | 0.500 kg |
| Dimensions | 14.0 × 14.0 × 10.0 cm |
| Eco Responsable | Sans Huile de Palme |
| Origine | France |
| Label Bio | UE Bio |
| Allergène | Sans Fruits à Coque, Sans Gluten, Sans Soja |
| Régime & Nutrition | Bio, Sans Sucres Ajoutés |
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