Mélange D’épices pour pain d’épices

Les épices à pain d’épices sont un incontournable de Noël, vous l’aurez deviné ! Elles sont parfaites pour le pain d’épices, mais pas seulement : elles subliment également les spéculoos, les biscuits de Noël, les pains aux fruits et les gâteaux. Leur arôme chaud et épicé, légèrement piquant, contraste agréablement avec la fraîcheur d’un parfait au pain d’épices. Envie de surprendre vos invités ? Essayez-les lors de votre prochaine soirée cuisine ! Conseil : en cas de doute sur la quantité à ajouter à votre pâte, comptez environ cinq à huit grammes d’épices à pain d’épices par kilogramme de farine. Utilisations : outre le pain d’épices, les spéculoos, les biscuits de Noël, les pains aux fruits, les sorbets d’automne épicés et les gâteaux se marient à merveille avec les épices à pain d’épices.