Miel de manuka

Même les Maoris, peuple autochtone de Nouvelle-Zélande, connaissaient les propriétés exceptionnelles de ce miel. Le miel de manuka est élaboré à partir du nectar du myrte des mers du Sud – également appelé manuka par les Maoris – qui pousse en abondance dans les régions montagneuses de Nouvelle-Zélande. Ils attribuaient des qualités très particulières au miel issu de cette plante. Le miel de manuka possède une saveur intense et épicée. Avec une légère note mentholée en finale, il enchante tous les sens et promet un plaisir intense, en infusion, sur du pain ou tout simplement nature.