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Au Moyen-Orient occidental, le boulgour est un ingrédient important et, comme le riz en Occident, il est servi en accompagnement.
Les pois chiches appartiennent à la famille des légumineuses et sont particulièrement riches en protéines. Ils contiennent également des fibres,
Découvrez la délicieuse variété du risotto aux céréales Biofarm ! Ce mélange unique de céréales de haute qualité, comme l’orge,
Pour préparer le risotto d’épeautre Buonfarro, les grains d’épeautre sont moulus à la meule. Ce procédé permet d’éliminer partiellement le